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疫情影响下的涪陵榨菜产业调查:“青疙瘩”还能变“金疙瘩”吗?

涪陵榨菜【自】1898【年】诞【生】并推向市场、走向世界【以】【来】,历【经】百【年】,【成】【为】与欧洲酸黄瓜、德【国】甜酸甘蓝并誉世界“【三】【大】名腌菜”【的】祖【国】酱腌菜【行】业代表,其【主】【产】【地】重庆市涪陵区【也】被誉【为】“祖【国】榨菜【之】乡”。

每【年】“雨水节”【前】,涪陵榨菜【就】【到】【了】【产】业【发】展最关键【的】【时】期。【种】植【于】秋末【的】青菜头,【作】【为】制【作】涪陵榨菜【的】原料,【经】【过】【一】【个】冬【天】【的】【生】【长】【又】【到】【了】收获【的】最佳季节。【在】突如其【来】【的】货币冠肺炎疫情影响【下】,富【民】增收【的】榨菜【产】业【还】【能】【不】【能】达【成】【从】“青疙瘩”【到】“金疙瘩”【的】转变?“【国】【民】【下】饭菜”【还】【能】【不】【能】顺利【到】达老百姓【的】餐桌?

原料收【得】怎么【样】?

雨水【前】夕,记者【来】【到】重庆市涪陵区【的】田间【地】头,往【年】男女老幼热热闹闹齐【上】阵【的】“砍菜【大】军”【不】【见】【了】踪影。

【在】涪陵青菜头【种】植【面】积较【大】【的】江北街【道】【二】渡村,江北街【道】【的】【行】政【部】门【工】【作】【人】员组【成】【的】志愿者【在】帮【种】植【大】户杨保文收砍青菜头。杨保文告诉记者,【家】【里】【就】【他】【和】妻【子】【两】【个】【人】,【种】【了】12亩青菜头,往【年】【都】【是】【两】【个】女儿回【来】【可】【能】者请【人】【来】帮忙收砍青菜头,但今【年】只【能】靠夫妻俩【自】己,现【在】【还】剩【一】【小】半【的】【地】【没】【有】收。

江北街【道】党【工】委副书记赵勇告诉记者,【面】【对】今【年】疫情【这】【种】特殊情况,街【道】组织【在】岗【的】【行】政【部】门【工】【作】【人】员组【成】志愿者服务队,采取【分】散【作】业【的】【方】式,轮流【到】【种】植【大】户【还】【有】贫困户等劳【动】力【不】足【的】农户【家】,帮助【他】【们】赶【在】雨水【前】完【成】收砍【工】【作】。

涪陵区榨菜办【主】任曹永刚告诉记者,由【于】今【年】气候比较温暖,【所】【以】青菜头【的】收砍【工】【作】开始比往【年】早【一】些,目【前】【来】【看】,疫情防控【要】求【对】青菜头收砍【工】【作】【的】影响【不】【大】。截至目【前】,【全】区72万【多】亩【的】青菜头【种】植【面】积已完【成】接近90%【的】收砍【工】【作】。

曹永刚介绍【说】,【在】青菜头收购环节,今【年】【和】往【年】【也】【大】【不】【一】【样】。【过】【去】,涪陵【本】【地】【和】外【地】【的】青菜头,【大】【多】数【都】拉【到】【大】【的】榨菜加【工】企业【去】销售,每【到】【这】【个】【时】候,加【工】企业【大】门外【的】货车【就】排【起】【了】【长】龙,【有】【的】【要】等【一】【两】【天】才【能】【过】称。【而】今【年】,【为】【了】避免【人】员聚集,区【里】借助【去】【年】“【三】变”变革【中】货币【成】立【的】【大】量榨菜股份专业合【作】社,让农户【就】【地】【就】近当【天】【就】【可】【以】售卖青菜头。据统计,今【年】青菜头收购点比【去】【年】【多】【了】50%【以】【上】。

复【产】困难【有】哪些?

2月10,【是】重庆市允许企业复【工】最早【的】【子】。记者【在】涪陵区走访【了】解【到】,【部】【分】榨菜【生】【产】企业【在】取【得】当【地】【行】政【部】门批准【和】做【好】防护准备【的】【前】提【下】恢复【了】【生】【产】,因【为】每【年】【这】【个】【时】间【对】【于】榨菜【生】【产】企业【来】【说】至关重【要】。

祖【国】榨菜龙头企业重庆市涪陵榨菜集团股份【有】限公司副总【经】理吴晓容告诉记者,因疫情影响今【年】企业直接收购【到】【的】青菜头比【去】【年】【有】【所】减少,但【对】将【来】【生】【产】影响【有】限,因【为】【本】【地】农户【就】【地】【就】近卖给榨菜股份专业合【作】社【过】【后】,【到】【时】候公司【可】【以】直接【从】合【作】社手【里】收购半【成】品【来】加【工】。【对】【于】当【下】【的】【生】【产】原料需求,吴晓容表示目【前】公司【用】【来】加【工】榨菜【的】半【成】品【是】【去】【年】储备【的】半【成】品,库存充足,完【全】【可】【以】满足【生】【产】需求。

记者【在】涪陵榨菜集团【下】属【的】白鹤梁榨菜厂【看】【到】,【在】疫情防控各项措施【的】保障【下】,厂内【的】【生】【产】线正开足马力【生】【产】。白鹤梁榨菜厂厂【长】唐【天】【国】告诉记者,由【于】【不】少员【工】正按防疫【要】求【进】【行】居【家】隔离【没】【有】返回【工】【作】岗位,【所】【以】目【前】每【天】【的】【产】量只【有】130吨,【而】正常情况【下】【是】160吨。

【不】【过】,【也】【有】复【工】【的】榨菜企业眼【下】【就】遇【到】【了】【生】【产】难题。记者【在】涪陵区最【大】【的】榨菜外贸【出】口加【工】企业涪陵绿陵实业【有】限公司【了】解【到】,由【于】制【作】榨菜【的】辅料辣椒【面】【和】包装袋“断货”,企业虽然复【工】却基【本】【没】办【法】【生】【产】。

涪陵绿陵实业【有】限公司董【事】【长】周坤林告诉记者,公司【的】【产】品【主】【要】供【本】、南朝鲜、马【来】西亚等亚洲市场,【去】【年】总共【出】口1.2万吨榨菜,疫情【发】【生】【前】每【个】月基【本】【有】1000【多】吨【的】供货量,但现【在】完【全】【没】办【法】供货。

“现【在】每【天】电话【要】被【国】外客户‘打爆【了】’,【我】【也】只【能】给【上】游供货商打电话催促。”周坤林表示。

物流【不】畅怎么办?

除【了】【生】【产】遇【到】【的】困难,记者【在】采访【中】【了】解【到】,如何将【产】品【发】送【到】【全】【国】【是】榨菜企业当【下】【面】临【的】最【大】挑战。

【在】白鹤梁榨菜厂,记者【看】【到】搬运【工】【人】【们】正【在】将【成】箱【的】【产】品往卡车【上】装,【从】车牌号【看】【都】【是】涪陵【本】【地】【的】,【这】【和】【以】往排满【了】【全】【国】各【地】牌照【的】货车等待装货形【成】【了】鲜明【的】【对】比。

涪陵榨菜集团【分】管销售【的】副总【经】理袁【国】胜告诉记者,当【前】疫情背景【下】,由【于】目【前】传统【的】物流通【道】运力【还】【没】【有】完【全】恢复,每【天】【生】【产】【出】【的】【产】品很难【发】送【到】客户手【中】。

袁【国】胜介绍【说】,首先【是】外【地】【的】货车【过】【不】【来】,【本】【地】【的】司机【又】怕【出】【去】【有】危险,加【上】回【来】【还】【要】被隔离,【所】【以】眼【下】组织车辆运输资源非常头疼。

“现【在】【是】再贵【的】价格【也】【要】【发】货,只【要】【有】【人】愿意走,【前】几【天】甚至【还】通【过】铁路【发】【了】【一】单货,【这】【在】平【时】【是】【不】【可】【能】【的】。”袁【国】胜【说】。

其次,【能】【发】【出】【去】【的】货即使【能】够【到】达各省【会】城市,【也】只【能】缓解省【会】城市【的】市场需求,因【为】各省【的】物流园区【这】【个】“【中】转站”并【没】【有】完【全】恢复运力。

袁【国】胜介绍【说】,传统渠【道】“断货”【后】,【来】【自】京东、【天】猫等网【上】平台【的】订单量暴增,【和】【去】【年】【同】期比【有】超【过】60%【的】增量,但受限【于】【大】【多】数快递公司【没】【有】恢复营业,【所】【以】仍然很难满足市场【的】需求。

曹永刚告诉记者,单纯讲榨菜【这】【个】【产】品,涪陵【生】【产】【的】榨菜【产】量占【到】【国】内6【成】【以】【上】,【一】直【以】【来】【主】【要】依靠【国】内【成】熟【的】快递【和】物流体系【进】【行】【分】销,希望各【地】【能】够【在】保证疫情防控【的】【前】提【下】,尽快安排物流园区【和】快递、物流企业复【工】,提高【对】重点食品【产】品【的】物流运输【能】力。


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最新评论
  • 留言时间:2020-04-25 18:48:19于诗恩 热切 打一声招呼,收一个微笑;说一声请求,得一个关照;表一声歉意,失一个计较;讲一声感谢,展一个风貌;道一声再会,留一个回报。
  • 留言时间:2020-04-17 17:29:23林传铭 盼望 天空,经常刮风经常下雨经常没太阳;季节,天渐转凉秋意渐浓记得加衣裳!生活,吃得要香睡得要甜身体要健康,祝福工作顺心,事业有成!
  • 留言时间:2020-04-19 06:19:43苏松光 希望 理想是帆,有坚定健康的理想,必定也会有耐晒抗雨的帆,海风偶尔会让帆动摇不定,但只要心在跳心在思,总能迎风起帆,到达心中的彼岸。
  • 留言时间:2020-05-06 11:51:31卢思祥 喜贺 不要流泪,不要伤悲,不要颓废,不要自卑,振作起来,美好未来充满光辉!看我给了你安慰,还不快请我喝一杯,不然你就是窝囊废!哈哈,祝你事业有成,振翅高飞!
  • 留言时间:2020-04-27 06:58:20周绮月 喜贺 人生像海,自己像船,朋友是桨,没有双桨,船不是完整的船,没有前进的动力,被命运所趋,感谢今生有你做知己。
  • 留言时间:2020-04-30 13:37:27何文 喜贺 直到有一天,当我发现我们都渐渐地老去的时候,我才感悟到人世间最珍贵的东西莫过于朋友之间的友谊!朋友,谢谢人生路上曾有你。
  • 留言时间:2020-08-11 05:15:29张晓岚 预祝 事业的船帆迎风鼓起,浪漫的故事没有结局,睿智的目光扫除阴霾,江湖的险恶应需警惕,真挚的友情没有距离,患难之情何须言语,思念的朋友唯有短信,这里的祝福永不停息!
  • 留言时间:2020-08-05 08:56:13韩郁敏 祝贺 高调做事,低调做人;做事先做人,知恩先感恩。工作上要一丝不苟,容不得半点含糊。做人方面要大事不糊涂,小事糊涂,不必斤斤计较。
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